Budino in polvere senza zucchero e senza glutine al gusto di cioccolato – Dessert
500 ml di latte = 4 porzioni
Ingredienti: amido di mais, cacao, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, aromi alimentari naturalmente identici, sale. Può contenere tracce di latte
SENZA ZUCCHERO
SENZA GLUTINE
SENZA COLORANTI
Metodo di preparazione:
– Omogeneizzare il contenuto della busta con 80 ml di latte freddo e 2-4 cucchiai di dolcificante.
– Far bollire il latte rimanente
– Aggiungere gradualmente la composizione ottenuta al latte bollito e far bollire nuovamente fino a bollire, mescolando continuamente.
– Il budino viene versato in tazze sciacquate con acqua fredda
– Si può decorare con panna montata, frutta fresca o composta e conservare al freddo
Crema pasticcera:
– Strofinare un tuorlo d’uovo con 2-4 cucchiai di dolcificante, a cui aggiungere gradualmente la polvere del budino e 80 ml di latte freddo.
– Si segua la procedura sopra descritta
– La schiuma ottenuta dall’albume viene mescolata al budino subito dopo la bollitura
– La crema può essere servita in coppette oppure può essere utilizzata per varie torte
Informazioni nutrizionali per il prodotto preparato secondo le indicazioni con latte parzialmente scremato (1,5% di grassi) – i dati in tabella sono indicativi e possono variare.
Informazioni nutrizionali:
100 gr
136gr = una porzione
Valore energetico
96 kcal / 405 kj
131 kcal / 551 kj
grassi
3
4.08
di cui acidi grassi saturi
1,80
2,50
Carboidrati
17.1
23.10
di cui zuccheri
11.1
15.40
PROTEINA
3.00
4.08
Sale
0,25
0,34
Conservare in un luogo fresco e asciutto!
Il budino preparato può essere conservato a temperature comprese tra 0 e 5°C
