Preparato per pane e panini con fiocchi di cipolla (a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, chetogenico) 165 g – NoCarb

Descrizione

Preparato per pane e panini con fiocchi di cipolla (a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, chetogenico) 165 g – NoCarb

• Ricco di fibre
• CHETOGENICO
• Basso contenuto di carboidrati 
• Senza zucchero
• Senza glutine 
• Senza lattosio
• Senza soia
• Senza amido

Ingredienti : fibre alimentari (cellulosa), addensante: buccia di psillio, gomma di konjac, gomma di xantano, gomma di tara; agente lievitante: bicarbonato di sodio, lievito essiccato; regolatore di acidità: GDL (glucono delta-lattone), acido ascorbico; fiocchi di cipolla fritti; dolcificante: eritritolo; sale.

 

Dichiarazione nutrizionale	100 g di mix di fibre	100 g di prodotto finito*
Valore energetico	164 Kcal / 677 kJ	136 Kcal /568 kJ
Proteine:	1,69 g	4,1 g
Grassi:	< 0,4 g	7,87 g
Carboidrati:	0,63 g	0,2 g
– di cui zuccheri	<0,4 g	0 g
Fibre:	76,43 g	24 g
Sale	2g	0,68 g

 *Valori calcolati in base alla rete consigliata.

Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni dichiarati. 

Ricetta consigliata per fette di pane (per una teglia da forno di ~ 30-35 cm x 20-25 cm o 4-5 panini)

• 165 g di mix di fibre per baguette
• 2 uova grandi (110 g),
• 1 albume d’uovo (45 g)
• 30 ml di olio,
• 260 ml di acqua

Preparazione: Sbattere le uova e gli albumi con l’olio e l’acqua, aggiungere il mix di fibre e mescolare. Stendere l’impasto su carta da forno fino allo spessore desiderato (0,8-1,5 cm). Lasciare lievitare per 30 minuti, quindi cuocere a 170° per 35-40 minuti. Dopo il raffreddamento, tagliare. 

Ideale per panini e come sostituto del pane. Per i panini, per un risultato migliore, la forma dovrebbe essere più rotonda, come un disco, in modo che la cottura sia uniforme. 

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

 Prodotto in Ungheria